Hier in dieser Kategori, welche ich öfters einmal aktualisieren werde, kläre ich euch über die Gaumenfreuden Nepals auf. Für das Nationalgericht Dal Bhat werdet ihr ein Rezept finden, allerdings ohne Mengenangaben, denn das machen hier alle nach Gefühl. Wie so einiges…
Einige kurze Infos vorweg:
- in Kathmandu findet man alles; über italienisch, mexikanisch bis hin zur German Bakery
- viele Nepalesen sind schon rein aus finanziellen Gründen Vegetarier und deshalb ist Nepal ein super Land um sich als Vegetarier auszuprobieren
- gegessen wird in Nepal normalerweise mit den Händen und nicht mit Besteck
- einkaufen kann man auf der Strasse oder im Supermarkt, hat beides seine Vorteile
- Probiere nie eine ganze Chili am Stück, auch wenn alle im Haushalt das machen
- hier werden weder Hunde noch Katzen gegessen und den Hindus sind die Kühe heilig
- wenn es Fleisch gibt, ist es meistens Huhn oder Büffel
- Nepalesen kennen kein Gewürz „Curry“, Curry ist nur uns westlichen Menschen als Gewürz bekannt, denn hier in Nepal kann man die einzelnen Bestandteile der Gewürzmischung in jeder Küche finden
26. Oktober 2018 um 18:30 Uhr
Lieber Konstantin, danke für Deinen lebendigen Reisebericht über die Wanderung zum Tilicho Lake und auch für die „Ernährungshinweise“. Sehr schön, daß man beim Essen weiß, dass das Fleisch nur vom Huhn oder Yak ist. Inzwischen bist Du sicher in Kathmandu gelandet. Jetzt hast Du Zeit, Dir die alte Königsstadt Bakhtapur mit den vielen Tempeln anzusehen. Oder ist das zu weit mit dem Bus, bei den Straßen? Wir haben im Internet beeindruckende alte Tempel u. Plätze gesehen. Weiter alles Liebe und Gute für Dich, mach´auch Pausen und pass´gut auf. Tausend Grüße, Oma u. Opa Jever
6. November 2018 um 17:37 Uhr
vielen Dank, lieber Konstantin, für die interessanten, tollen Beiträge, die wir mit Freude und Respekt gelesen haben.
Unsere Tour über die Berge, durch tiefe Täler, am Rande der Steilküste ( !! ) von Ibiza erscheint uns jetzt, gemessen an deinen Touren, doch etwas unterdimensioniert. Auch wir haben am Ende dieser Tour mit Freuden ein Bier genossen – ein Bier für € 20,- !! – das ist Ibiza mondän.
Wir freuen uns auf die folgenden Berichte und wünschen dir in allem was du tust Erfolg und ganz einfach gutes Gelingen.
Herzlich
Irmi + Konrad Schäfer, Kastanienweg 41
6. November 2018 um 19:29 Uhr
Auch die Nachbarn, lieber Konstantin, sind stolz auf das, was du machst.
Respekt. Deine Kommentare sind spannend und sehr unterhaltsam. Da ist das, was wir auf Ibiza unternommen hatten ein bisschen weniger – aaaaber (!) auch wir waren auf steilen Pfaden unterwegs und sind über 4 Stunden über hohe ( nicht ganz so hohe ) Berge und tiefe ( die waren tief ) Täler ohne Wegbeschreibung an Steilküsten entlang gewandert, bis wir am anderen Ende in einem mondänem Restaurant unser teuerstes Bier trinken konnten ( € 20,- für ganze 400 ml ). Das aber hat geschmeckt !!
Wir freuen uns auf deine weiteren Berichte über gelungene Abenteuer.
Weiterhin viel Freude und dir alles Gute
Irmi + Konrad Schäfer