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Gaumenfreuden

Do it yourself – Dal Bhat-Rezept

Ich garantiere im Voraus keine 100-prozentige Richtigkeit dieses Rezeptes. Ich habe leider bloß zugeschaut :(, werde mich aber bemühen, es so gut wie möglich zu beschreiben. Die Menge muss sich jeder selber überlegen; das wird hier auch nicht anders gemacht…. Weiterlesen →

Was der Getränkeschrank hier so bietet.

Jetzt geht es um das Lieblingsthema von so manchem Oktoberfestliebhaber: richtig, um den Alkohol…. …denn den gibt es auch in Nepal. Wie fast überall auf der Welt gibt es auch in Nepal eine Hopfenkaltschale, das flüssige Gold oder ganz einfach… Weiterlesen →

Mild, würzig oder feurig: Nepali Khana

Hier sind die Gerichte aufgelisstet, welche ich hier kennengelernt habe bzw. täglich esse. Ich werde versuchen, von jedem Gericht mindestens ein Bild zu machen :).   MoMos stammen ursprünglich aus Tibet und sind die „Maultaschen“ oder „Ravioli“ Nepals. Sie bestehen… Weiterlesen →

Die Infos im Voraus

Hier in dieser Kategori, welche ich öfters einmal aktualisieren werde, kläre ich euch über die Gaumenfreuden Nepals auf. Für das Nationalgericht Dal Bhat werdet ihr ein Rezept finden, allerdings ohne Mengenangaben, denn das machen hier alle nach Gefühl. Wie so… Weiterlesen →

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